【刀哥說茶】云南小葉種，從沒落到回歸
一、云南小葉種其實有很多以大葉種茶聞名于世的云南茶區，也夾雜著一些小葉種，比如赫赫有名的倚邦。很奇怪的是，以前喝景邁茶，從未想到它有部分也是小葉種，即使百度資料一直在普及：“大中小葉種混生”。
「刀哥說茶」2018年普洱茶歲末大盤點
又到了年末，又到了年終總結時刻，普洱茶吧照例為您盤點2018年1月到12月，普洱茶發生了哪些大事。回顧今年普洱茶界發生過的“大事”，有的如白駒過隙，彈指間已然忘卻，有的又似刻骨銘心，雖然舊事，猶自歷歷在目…
「刀哥說茶」朱文精，不該被遺忘的云南茶人
云南茶，提到最多的應該是“茶樹原生地”、“普洱茶”；云南茶人，提的最多的則是近代茶業復興的中堅人物即：“中茶派”的范和鈞、馮紹裘、“龍云派的”白孟愚、以及后。
「刀哥說茶」細數那些教人辨識古樹茶的歪招
沒有恒定標準，就沒有現成的框架可以套用；沒有精準儀器，就只能靠肉眼凡胎的人們憑經驗技巧來判斷。于是，無數“辨識高手”出現，“專家大師”們也悉數登場…
「刀哥說茶」方一知其人? 其事 ?其書
今天我們不說茶，說一說一個與云南普洱茶有緣的文人，講一段這個人不尋常的經歷，舉幾個這人實戰普洱茶的案例。方一知其人方一知，山東人，企業外腦專家，中國本土企業外腦理論與實踐體系創作者與踐行者。
「刀哥說茶」沖泡普洱茶，你至少需要準備六樣器具
”我回答：“你至少要準備一些茶具”。普洱茶有些不一樣，如果不了解茶性或者茶具不稱手，要泡出其真味來是很難的，茶性可以慢慢地學習和總結，茶具卻很容易得到。
「刀哥說茶」普洱新茶的無味之味
“普洱茶很神秘，很難喝懂，很難喝到好的”。剛開始接觸普洱茶那會兒，大概在2004年前后，大家都在說越陳越香的老茶、陳茶如何如何好，當時的感覺，帶有那種紅艷艷湯色的便是好普洱茶了，并一直想體驗一下老茶那種無味之味的美妙境界。
