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山頭

茶作為世界公認三大健康飲品之一,受到的關注和喜愛與日俱增,越來越多時尚大眾化的茶品應勢而生。俗話說“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,山頭茶作為普洱茶中貴族,茶以外的糾葛總是少不了。

《鋒哥說茶》第十八期:茶山行之賀開古茶園
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《鋒哥說茶》第十八期:茶山行之賀開古茶園

鋒哥茶山行第二站——賀開古茶園,種植的規范所呈現出的景象,讓鋒哥連連稱贊;一棵古樹的樹齡往往和想象中不同,“事實會為它做作證”;巧遇采茶兄弟,鋒哥發回古茶樹的抽芽、采摘狀況以及大概的干茶價格,這一期內容豐富,帶你領略“賀開古茶園的美”!

「品鑒會」茶出勐海,迷藏賀開
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「品鑒會」茶出勐海,迷藏賀開

茶出勐海6月20日,昆明午后氣溫25℃,濕度65%,63方程式第83場品鑒會如期舉行。今天要品鑒的是兩款生茶,從干茶的外形上看,兩款茶的嫩度都很高,芽頭肥壯,身披白毫。

扎瓦的賀開,扎瓦的曼邁
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扎瓦的賀開,扎瓦的曼邁

望著勐海縣城山雨欲來的陰郁云層,茶友天天的心里有些忐忑。今年雨水來得有些早,就在4月10日前后這幾天,勐海縣城已經下了幾場雨。

十二古茶山自然人文掠影(一)賀開
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十二古茶山自然人文掠影(一)賀開

西雙版納十二古茶山自然人文掠影——賀開古茶山既愛普洱茶,又愛攝影,恰好又逢休假。相約背上相機,朝圣西雙版納12座古茶山的采風活動,在短短一天中,就由早上起床后的一個閃念變成了事實。

很少有人愿意喝苦茶,為何老曼峨的普洱卻受人追捧?很少有人愿意喝苦茶,為何老曼峨的普洱卻受人追捧?
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很少有人愿意喝苦茶,為何老曼峨的普洱卻受人追捧?很少有人愿意喝苦茶,為何老曼峨的普洱卻受人追捧?

汝之砒霜,吾之蜜糖。對于甜茶遞過來的友好名片,大部分人欣然接受。然而苦茶,很少有人能欣賞它的醇與香。△陳鋼 茶香記尋茶師 太極茶道傳承人但是,好的苦茶,能讓人愛慘了它。比如,人見人愛的苦茶代表老曼峨。在廣袤的布朗山脈,在莽莽蒼蒼的布龍自然保護區,苦茶遍布村寨。

他泡了多年的老曼峨,還跑去了勐海布朗山找茶他泡了多年的老曼峨,還跑去了勐海布朗山找茶
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他泡了多年的老曼峨,還跑去了勐海布朗山找茶他泡了多年的老曼峨,還跑去了勐海布朗山找茶

這次,小二要介紹的是茶都名園219的曾哥,他可是位資深的普洱茶人。多數愛的茶人,發展到后來,都會產生“我要去這個茶的原產地看看”這樣的一個想法,曾哥也是。于是,他勐海茶科所工作的弟弟帶他去勐海縣賀開,親自去收茶青。當時可以看到茶山,就是一片原始森林里一片片的茶樹。

驚艷!古法輕發酵與老曼峨古樹料的完美結合驚艷!古法輕發酵與老曼峨古樹料的完美結合
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驚艷!古法輕發酵與老曼峨古樹料的完美結合驚艷!古法輕發酵與老曼峨古樹料的完美結合

百年功成過,風雨幾人記?古樹歷經滄桑,車里果木撲鼻若塵生于福建,自幼隨家中長輩上山采茶,學習品茶與制茶,以此為樂。長大后,她積極探索茶道與美學相結合,曾創立「若塵樂享普洱」專欄,與茶友分享普洱茶背后的故事,并由此結交了一批志同道合的茶友。

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