隋白瓷碗、盤歷代茶具（四）公元581年， 隋文帝楊堅統一全國，結束了三國、兩晉、南北朝時期幾百年的割據局面。隋末大運河的開通，對促進中國南北經濟文化的交流起了很大的推動作用，因而具有不可忽視的地位。這

中國茶道的簡約之美 (1)茶道貴乎簡約之美。簡者，簡易也；約者，儉約也。茶道的儉約化與簡易化，這兩者則是密切相關連著的：儉約必簡易，簡易必儉約。而儉約化與簡易化作為一種審美風格體現于啜茗生活中，便形成

古人泡茶用水的選擇古人對泡茶用水十分講究，他們的選擇，主要有三個標準：一是水要甘而潔；二是水要活而清鮮；三是貯水要得法。陸羽《茶經》明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。”所指山水即是泉水。

中國茶道旨趣的探討在探討茶道這一命題之時，首先對“道”作一些簡要詮釋，也許會對討論茶道的旨趣有不可或缺的助益。這正如古語所云：“道路人之所共由”、“不可須臾離也”；對于我們中華茶人來說，“說茶論道

唐瓷茶盞、托歷代茶具 （七）為河南偃師出土的唐宣宗大中元年(公元847年)穆悰墓中的茶具之一， 距今已有1150余年的歷史，是唐代中下層官吏的飲茶專用茶具。這件唐瓷茶盞，一式三件，即由盞、托、蓋組合而成,通

六朝青瓷耳杯歷代茶具（五）這件越窯青瓷耳杯、托，由杯和托組成，是六朝時期代表性的茶具之一。杯整體呈耳形，兩端微翹，最長口徑為15 7厘米。直口斜腹，腹淺，兩側有近長條扶手，以便于端持。底平，無足。托呈

唐壺門高圈足座銀風爐歷代茶具（八）唐代煎茶，首先要用爐煮水。唐代陸羽在其《茶經》中這樣說道: “風爐，以銅鐵鑄之，如古鼎形”。又說:“其爐,或鍛鐵為之，或運泥為之。”表明風爐通常由銅、鐵，甚至揉泥制作

唐青瓷荷葉盞、托歷代茶具（六）這組荷葉盞、托，為唐代越窯燒制，系青瓷。它由一盞一托組成。盞呈五瓣蓮花狀，口敞侈，深腹，有圈足；盞托呈四片卷邊荷葉狀，托中心部下凹形成一定深度，正好與盞的下腹部套合；

五代青瓷鸚鵡紋提梁壺歷代茶具（九）青瓷鸚鵡紋提梁壺，通高14 6厘米，器身和口流略殘，是五代越窯制品。胎質呈淺灰色，器型規整，胎器薄，施釉處釉薄而勻，明顯與唐代越窯不同；壺腹刻鸚鵡紋，從刻劃紋樣，造型

日本茶道特征辯 (1)日本茶道大概是喝飲料最復雜的方式了。作為一個中國人，你很難想象喝茶要有那么正式的儀式，要有那樣多的禮法。要進行一次日本茶會，一座合乎規矩的花園別墅是不可少的，參加茶會，你能吃到三

北宋牙白刻花蓮花茶盞、托歷代茶具（十）牙白刻花蓮花盞、托，是北宋定窯早期產品，也是定窯的代表作品，很有收藏價值。這件盞、托，口徑為11 8厘米，盤徑為18 9厘米，用白瓷燒制而成。在器身上，采用刻花裝飾，

明太廢團茶與茗飲器具之革新從唐代大歷年間陸羽創造煎茶法，到宋體仁宗年間，逐漸為點茶法所代替，在飲茶器具上亦相應地有了改進，總的發展趨向是從繁到簡，品種質地，從較粗制向高檔精制發展。陸羽創制規劃的系

日本庭園藝術中的茶庭茶庭，在日本是與茶室相配的庭園，是日本庭院藝術中很有民族特色的作品種類。日本氣候溫潤多雨，山明水秀，為造園提供了良好的客觀條件。日本民族崇尚自然，喜好戶外活動。中國的造園藝術傳

宋青白瓷獅子鈕蓋茶壺歷代茶具（十一）青白瓷獅子鈕蓋茶壺是宋代江西景德鎮窯燒造的。宋代景德鎮青白瓷產品，古文獻中有“饒玉”之稱。這件壺的通高為19 7厘米，釉色白中帶青，晶瑩碧透，玻璃質強。壺的造型別致

南宋黑釉茶碗歷代茶具（十二）這件吉州窯黑瓷茶碗，造型古樸雅致，胎色黃白，瓷質厚重，釉黑帶褐。圓口，腹深較直，足墻較矮，足徑較大，為南宋吉州窯鼎盛時期的產品。鑒定茶碗的時代特征，盡管人們可以從許多方

遼黃釉茶盞、托歷代茶具（十三）這件茶盞、托出土于河北宣化。遼代張世古墓。張世古葬于遼大安四年(公元1088年)，表明該器件屬于遼代晚期作品。遼黃釉盞、托，由盞和托構成，一色黃釉，高7 2厘米，口徑6 8厘米，

元影青的刻執壺歷代茶具（十四）元代茶具從某種意義上說，無論是茶葉加工，還是飲茶方法，抑或是使用的茶具，元代是上承唐、宋，下啟明、清的一個過渡時期。元代統治中國不足百年，在茶文化發展史上，找不到一本

紫砂壺與功夫茶 (1)“功夫茶”之茶具功夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據說陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十種。這就是：一、茶壺潮州土語叫做“沖

如銀似雪的邢瓷茶具邢瓷茶具與越青瓷齊名，早在唐代就譽滿全國。邢窯古代窯址，經瓷學教古家們的考證，今河北省監城縣境內為該系中心。監城縣在唐代屬趙州，而今河北省內丘縣在唐時屬邢州，與內丘交界之處，為古

宋代崇尚建窯黑釉茶盞黑色陶瓷，始創制于東漢晚期。經兩晉、南北朝、隋代到唐宋時期，已成為獨具一格的民間生活氣息很濃的陶瓷珍品，在國內外頗受人們喜愛。今福建省建陽縣生產的黑釉茶盞，就是沿用古代黑釉陶瓷

若冰類玉的越瓷茶碗唐代是我國陶瓷業發展的繁榮時期。在三國、兩晉、南北朝和隋代陶瓷成就的基礎上，唐代陶瓷業亦隨著經濟文化進入鼎盛時期而蓬勃發展起來。由于唐代自開元以來飲茶風習的興起，茶具的制造隨著陶

小議晚唐茶道之主流形式：點茶 (1)一 就唐宋之際的茶道形式而論，一般的觀點認為，唐代茶道以釜中煎煮為主要形式，宋代盛行點茶。這種認識不論在理論上，還是在實際中都日”益受到挑戰。這是因為，任何社會風尚

瓷器與五大名窯 (1)一、官窯紫口鐵足話官窯宋徽宗在汴京（今河南開封）建窯燒制的御用瓷器，稱為官窯，所制器物，有鼎、有爐、瓶、觚（飲酒器）等仿古銅器器形，另有文具用品如筆筒、水滴、印泥盒等，均屬佳品。

茶藝演示烏龍茶茶藝 (1)烏龍茶茶藝一、用具1 宜興紫砂壺一對2 龍鳳變色杯一套3 茶荷一個4 茶道器一套5 茶盤一個6 開水瓶兩個7 電隨手泡一個8 茶巾兩條9 香爐一個10 香一支11 茶葉每壺10—15克 二、基本程序：