山古樹茶的特點是出了名的甜，而且不膩，捌瑪更是將南糯的特點體現的淋漓盡致，茶湯金黃透亮，滋味濃醇，第一口的感覺是甜，但并非如蜂蜜一般，而是甜感充滿整個舌面及兩頰，微微帶點澀，隨后口腔內回甘生津。

茶湯如此晶瑩剔透，怎能不讓人心動。