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關于純料和拼配

關于純料和拼配

我一直認為,傳統茶葉市場就是個大圈子,圈子是什么?圈子就是江湖!有江湖就會有幫派,有幫派就會有領土之爭,有話語權之爭。茶江湖的爭端不少,其中“純料”和“拼配”話語權爭了很久,也沒有分出個高低貴賤。

我之所以感覺無聊,是因為拼配有拼配的妙處,純料有純料的魅力,不是非此即彼。但江湖并不平靜,很多人還是不斷地論證自己堅持的觀點好,論證別人堅持的觀點有問題,這么一來,消費者就糊涂了,到底是純料好還是拼配好呢?

我認為,拼配至少有如下好處:

1、規模大,可滿足大量生產

2、品質穩定,口感滋味香氣不會因為生產年份不同有太大變化

3、將茶葉不好的一面掩蓋掉,將優秀的一面發揮出來

4、平抑價格,更加突出性價比

5、可創造獨特的口感,使產品更加個性

6、產品適應性更廣

我也認為,純料至少有以下好處:

1、稀缺資源,數量少,可滿足部分消費者的精神追求

2、相對純正,沒有其它雜質

3、口感做不了假,好的就是好的,不好的就是不好的

4、有故事可講,喝茶時把“故事”也喝了

5、不能否認,一般做純料的,都選用較好的茶葉,比如普洱茶一般選古樹茶

6、純料不需要復雜的工藝,主要看原料本身

當然,我認為他們二者均有很多缺點。

來源:互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創立于勐臘縣象明鄉曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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