玉林茶的“人文茶史”
“玉林好茶”的“威水史”
??? 采茶戲的興盛間接證明了玉林曾經是古代中國重要的茶葉生產基地，然而對玉林古代是否出過好茶，玉林本地的眾多茶客并不自信，因為在眾多的中國茶典、茶史中并沒有關于玉林出產名茶的記載。
??? 興業縣賣酒鎮忠良村的村民對此倒是信心滿滿，“玉林肯定有好茶，我們村曾經出產過進貢朝廷的貢茶！”在該村最高的山嶺——蟻嶺上留存有一處荒棄的茶園，有上百年樹齡的茶樹零星分布于有如人高的野草叢中，顯得很是落寞，然而這里的老少村民中卻流傳著一個關于這里茶樹的“貢茶”傳說。某一個朝代的皇帝出巡，來到玉林，從忠良村路過，村民拿些茶出來招待皇帝的隊伍。皇帝飲了這些茶就問，這些茶芳香撲鼻，清新潤肺，而且普通的茶飲了都會在茶杯中留下茶痕，這些茶卻沒有，你們是從哪里買的？村民說：“不是買的哦，這些茶是我們在村里的螞蟻嶺自己種的，沒有經過炮制，自然曬干就喝了。”皇帝很是高興：“好茶要有好的名字，這些茶就叫做義嶺茶吧！”后來這里出產的茶就成為貢茶。據70多歲的鐘耀賢老人說，他小時候就從爺爺處聽到了這個貢茶的說法，然而這個傳說到底是從何時開始的，村里人沒有一個人能說清楚。
??? 如果說蟻嶺貢茶尚是傳說，那么博白縣神女嶺上的廣西境內最古老的茶林讓記者確信玉林的好山好水是能孕育出好茶的。神女嶺地處六萬大山南麓，海拔800余米，為博白縣雙鳳鎮北境最高山峰。這里終年云霧迷漫，石溪流泉淌流其間。圣女嶺北麓的古茶林，云遮霧掩，朦朦朧朧，充滿了幽邃莫測的神秘氣氛。這片老茶林，至今已有300多年的歷史，最大的茶樹直徑為42厘米，高6.7米，為廣西境內最古老的茶林。相傳明末闖王李自成兵敗后，他的一支部隊從云南輾轉北京的過程中，曾經過博白縣雙鳳鎮圣女嶺，該部隊將領深為圣女嶺得天獨厚的地理環境所折服，于是命令部下在此撒下了從云南帶來的古樹茶種。從此，雙鳳鎮就有了古樹茶。
??? 茶樹雖老，可依然茂盛，茶葉鮮嫩。村民用該茶樹的茶葉泡茶，入口初始平和，讓人難覺特別之處，可幾分鐘后開始生甘回津，并且特別持久。云南省茶科所研究員徐宏波、廣西茶葉協會副會長廉思考等專家對雙鳳鎮古樹茶葉的外觀、顏色、味道進行了多種形式的鑒別，詳細記錄了雙鳳鎮古樹茶生長的土壤情況以及周圍環境。專家認為，雙鳳鎮古樹茶品質上乘，香氣獨特，在一定程度上已經超越了廣西區內的同類品種，具有開發價值和廣闊的市場前景。
??? 玉林現在保存下來古代文獻資料也表明，茶葉是當時有嶺南都會美譽的郁林州（玉林）大量交易出去的農產品之一。而茶葉一直到20世紀80年代中后期還是玉林各縣的重要農副產品，在1986年版本的《廣西年鑒》里面的“北流”條目下的“土特產”欄有如此簡介：“上嶺茶、白塘茶、窖山茶、凍水茶為北流四大名茶，在港澳市場久享盛名，北流是全國茶葉生產基地之一”。而在“博白”條目下的“土特產”欄記者發現了如此表述，“云飛紅碎茶年產七八萬斤。”據記者的采訪所知，北流的“四大名茶”和“云飛紅碎茶”的產地都是高山，終年云霧繚繞，這正是出產好茶必需的條件。“云飛紅碎茶”所在的云飛嶂嶂高852米，山勢崇峻，云飛霧漫，由于煙云變幻無窮，故名云飛嶂。這些都可以說明玉林擁有種好茶的環境資源并不少。
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